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莲子百合炖桃胶汤水 -制作方式
在桃胶中加入大量清水浸泡6小时(或过夜)，浸泡后挑出黑色杂质，掰成小份，冲洗干净沥干备用。桃胶的体积会增加好几倍，这个量已经足够8人吃了，不要浸泡太多。将配料均匀地放入炖锅中，同时加入冰糖和热水，加盖入炖锅中炖1小时。