简易自制蜂巢【制作方式】
如果你有糖块温度制蜂窝做起来很容易，如果你有糖块温度表就会更容易，没关系，我的食谱就不会用了。300克糖60ml适当的黑巧克力适合15毫升水的小烘焙苏打，融化步骤3减至中高火，煮但不要搅拌，直到糖块温度表达到150度。
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咸焦糖酱炒木薯球【制作方式】
所有木薯加工后，加入羊奶酪(100克)，揉匀。12/500克木薯去皮200克砂糖或30毫升水黑蔗糖。240ml浓奶油4克香草精100克羊奶酪6克海盐适当食用油。将木薯（500克）去皮，煮至非常、非常柔软，几乎溶解。
[食谱] 非秋天限定的虾蟹粥 (螃蟹海鲜砂锅粥)【制作方式】
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这个食谱早在6月份就写在了澎湖旭蟹的生产季节，但已经是旭蟹生产季节的结束，进入了炎热的夏天。事实上，我在台湾省买了一整年的螃蟹，比如沙公、沙母、红梨等非台湾省本地产地的螃蟹。螃蟹几分钟后就会死去。如果螃蟹足够新鲜，它不需要姜来掩盖鱼腥味。