八碗香果面技术配方 特色面食技术秘方文字资料视频制作技术教程_特色小吃学习资源网
【资料描述】:本套技术包含以下内容（完整加盟技术培训资料，原加盟培训费5000元。文件大小共874m）1.八碗香锅面文字资料（word制版标准精美文档）2.八碗香锅面的理论讲座（dat格式视频，原版，完整播放时间38分18秒）3.八碗香锅面的制作（dat格式视频，原版，完整播放时间45分32秒）
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东北烤冷面技术烤冷面专用酱料配方_特色小吃学习资源网
【资料描述】:烤冷面全套核心技术配方烤冷面秘制撒料的做法；烤冷面秘制酱料的做法；烤冷面秘制辣椒的做法；烤冷面全过程视频资料。烤冷面文字资料写的很详细，虽然可能你读起来，不是那么朗朗上口，但是东西写的很认真，个人的一些实际的操作经验也都写了出来。绝对的干货，想做冷面的会卤肉培训员可要仔细的研究下了。
正宗山西刀削面卤配方视频教程_特色小吃学习资源网
山西刀削面因其风味独特，驰名中外，刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄面条培训，棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。【资料描述】: 1.刀削面、拉面的制作（视频）2.刀削面的制作技术(文字)3.拉面制作、做法、溜条解说（视频）4.山
用本工艺制作的兰州牛肉拉面，符合甘肃省牛肉拉面质量标准。操作规范、质量稳定、制作方法简单，易于推广，不但适合散户经营，而面馆加盟店且更适合于规模化生产和连锁经营。
武汉正宗热干面制作方法_特色小吃学习资源网
热干面是武汉地区特色风味主食早点培训。其特点是面条筋实，色黄油润，滋味鲜美。绝对超值的资料,不容错过!!!
朝鲜冷面又称长寿面，是朝鲜族著名特色主食。原是朝鲜族节日、婚宴、寿诞等喜庆日子里必备的主食。冷面是以荞麦面粉和马铃薯粉制成的面条，配以特制的汤汁、熟牛肉、鸡蛋、泡菜、香菜等制作而成。清凉爽口，爽滑筋餐饮培训学校道，甜酸咸香辣，深受各族人们的喜爱。 此配方重点在文字配方比例说明上，视频仅
西安羊肉泡馍做法视频教程文字制作方法_特色小吃学习资源网
【资料描述】:包括学习资料和视频1、牛羊肉泡馍（附香料包配比） 2、羊肉泡馍热卖简介（上） 3、羊肉泡馍热卖简介（下） 烘焙培训学校4、西安厨师亲授羊肉泡馍的做法5、羊肉泡馍（参考美食节目）
四川担担面制作介绍视频_特色小吃学习资源网
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味面食中的佼佼者。其面条细滑，主要佐料有红辣椒油、肉末、川卷饼加盟冬菜、芽菜、花椒面、红酱油、蒜末、豌豆尖和葱花等，口味油香麻辣，比较适口。担担面