奥地利松软面包【制作方式】 -凯时尊龙app

每一份营养
卡路里
224蛋白质
6克脂肪
9克碳水化合物
30克
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烹饪步骤1/3

将厨师机安装揉面钩，将牛奶倒入搅拌碗中，加入破碎的新鲜酵母和糖，用打蛋器搅拌至溶解。在碗里加入面粉、鸡蛋、黄油和一小撮盐，用厨师机搅拌，直到形成光滑的面团。用干净的厨房毛巾盖住，在温暖的地方发酵约20分钟。
120毫升牛奶(温)42克鲜酵母2¼汤匙糖375克面粉2鸡蛋75克无盐黄油盐
厨师用面团勾打蛋器厨房用毛巾

烹饪步骤2/3

用黄油擦拭一个深底烤盘，撒上糖。在撒有面粉的餐桌上，将面团揉成两条长条，每条切成6等份。用手将每个面团揉成球形，放入烤盘中。用厨房毛巾盖住，静置发酵30分钟。
黄油(防粘用)
深底烤盘

烹饪步骤3/3

将烤箱预热至180ºc。用剩下的融化黄油刷甜面包，放入烤箱烤25分钟左右。在烤好的小面包上撒一层糖粉，和香草酱一起上桌。享受吧！
2汤匙糖粉
烤箱烘焙刷