辣子鸡多种做法集合，沾益龚氏辣子鸡,歌乐山辣子鸡技术教程_特色小吃学习资源网
本套教程集合了多套辣子鸡的做法和教程，包括沾益龚氏辣子鸡和歌乐山铁板饭加盟辣子鸡技术附香料粉配方等，配方精确到克数，讲解详细。味型：香辣味突出，回味悠长。介绍：云南沾益龚氏辣子鸡原先只是一个路边小店，后来逐渐做出名气，进而形成规模很大的餐饮集团，从而带动了整个县城餐饮业的发展，龚氏辣子鸡的原料要用刚
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王婆大虾、香辣虾火锅的配方技术和做法_特色小吃学习资源网
王婆大虾优选奖白对虾简体透亮，壳薄体肥、肉质鲜樊，含有丰富蛋白质及微且元素．活蹦乱到脚鲜虾搭配新鲜时蔬，演绎一场时尚奖食盛宾。王婆大虾用几＋种辛料然制火锅汤底，私家酉凿彗酱料及其他蘸料；每一锅虾者肚圣过特色配方调制，汤汁润而不腻，辣而不油，鲜而不咸，达到了滋补与美味的双重追求。王婆大虾美承了虾的原汁
阿胶糕的详细制作方法，怎么熬阿胶糕视频教程_特色小吃学习资源网
阿胶糕是用阿胶（collacoriiasini）、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。本人分享阿胶糕的制作过程和配方，欢迎下载观看。肠粉加盟
正宗秘制柳州螺蛳粉汤料制作及秘制香料配方_特色小吃学习资源网
正宗秘制柳州螺蛳粉汤料制作及秘制香料配方，以下是制作螺蛳汤材料，全套资料请在附件里下载观看。20千克水（煮后约15千克汤）香料包一个螺丝4千克（先要在油锅中炒4成熟）猪棒子骨（也叫猪筒骨）2千克鸡骨架子2千克 猪板油750克（切成小块）桂林豆腐乳60克螺蛳粉汤料150克（品牌是柳麻辣烫小吃螺香）珍味
自贡冷吃兔的正宗做法，技术配方教程_特色小吃学习资源网
（火锅兔）制作技术资料冷吃兔又名香辣兔、火锅兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡、内江地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，迄今已有百余年历史。技法：炸、烧、收。特点：色泽红亮，香气浓郁，兔肉香软，麻辣浓郁。一、冷吃兔工艺流程图：鲜兔肉 切兔丁 码味腌渍 油炸 油炸 炒制豆瓣酱，辣椒，香辛料等辅
麻辣羊蹄、卤羊蹄、焖羊蹄，糊辣香辣羊蹄的做法和技术配方_特色小吃学习资源网
包子培训学校套教程分享麻辣羊蹄、卤羊蹄、焖羊蹄，糊辣羊蹄、香辣羊蹄的做法和技术配方，欢迎下载观看。
星洲炒米粉的做法和技术配方教程_特色小吃学习资源网
星洲炒米粉也叫做星洲炒米，星洲炒米是一种炒米粉，配料包括虾、叉烧、鸡蛋、芽菜铁板饭加盟、咖哩酱及红辣椒丝等，本套视频分享正宗星洲炒米粉的做法和技术教程，欢迎下载观看。
麻辣墨鱼仔的做法视频，麻辣墨鱼仔技术配方视频_特色小吃学习资源网
本套麻辣墨鱼仔的配方教程均为视频讲解，正宗技术培训课程，视频清晰，师傅一步一步教大家制作，很容易学会干锅培训，视频保存在网盘，手机和电脑都可以在线观看。